A hajdina diéta egyszerűen végrehajtható, jó eredményeket ad, ugyanakkor nagyon nehéz a szervezet számára. Ezért fontos, hogy szigorúan kövesse a végrehajtására vonatkozó ajánlásokat, valamint helyesen lépjen ki belőle és váltson át egy normál étrendre. Az összes táplálkozási szabály szigorú betartásával 2-12 kg súlyfelesleget fogyhat le magának a fogyókúra kezdeti mennyiségétől és időtartamától függően.
A hajdina diéta alapelvei
A hajdina diéta egyetlen terméken alapul - hajdina zabkása. Elkészítésénél nem lehet fűszereket és olajat használni, frissnek kell lennie.
Ennek az étrendnek van egy pluszja - a terméket a test teljes telítéséhez szükséges mennyiségben lehet enni.
Egy fontos árnyalat a megfelelő előkészítéssel kapcsolatban: a gabonaféléket egyszerűen meg lehet főzni, de ilyen hőkezeléssel a tápanyagok nagy része elpusztul. Ezért jobb, ha a hajdinát egy éjszakán át forró vízzel pároljuk egy szorosan záródó edényben - 1 pohár gabonaféléhez 2 pohár forrásban lévő vizet veszünk.
Fontos! Jobb este elkészíteni az ételt abban a mennyiségben, amely a következő napon több fogadáshoz szükséges.
Táplálkozási szabályok
A fő szabály természetesen az, hogy csak egy terméket használjon. A hajdina gazdag vitaminokban, így a szervezet teljes mértékben el lesz látva a normál működéshez szükséges anyagokkal.
De nagyon nehéz kitartani több napig, ha csak hajdina zabkását eszik.
Ezért annak érdekében, hogy ne szakítson meg a fogyás folyamatával, javasoljuk, hogy vegye figyelembe néhány szabályt:
- ha nagyon vágysz valami édesre, egyél néhány aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát;
- egyen annyi hajdinát, amennyire szüksége van a teljes telítettséghez - ebben az étrendben nincs korlátozás az adag méretére vonatkozóan;
- igyon legalább napi 2 liter tiszta ivóvizet a tea és kávé mellett;
- az italoknak cukrozatlanoknak kell lenniük;
- a heti étrend menüjének vízben főtt hajdina zabkása alapján kell lennie, só / cukor és olaj nélkül;
- A hajdina diéta nem tarthat tovább 14 napnál – ez a fajta fogyás még mindig kemény, ezért az ismert ételektől való hosszan tartó tartózkodás károsíthatja a szervezetet.
Fontos! Az utolsó étkezésnek legalább 4 órával lefekvés előtt kell lennie.
Ajánlott és tiltott élelmiszerek
Annak érdekében, hogy az étrend ne legyen túl nehéz, hozzáadhat néhány ételt:
- kefir - 1 liter naponta. A terméket a főételtől külön kell elfogyasztani, mégpedig fél órával a zabkása bevétele előtt;
- Uzsonnaként hozzáadhat néhány friss gyümölcsöt (például almát), kivéve a banánt és a szőlőt. Bármilyen aszalt gyümölcsből is megehet 5-6 egység - a szervezet cukorhiánya fáradtságot, szédülést okoz;
- a diéta alatt elfogadható a friss zöldségsaláta, de nem szabad a zabkásával egyidejűleg fogyasztani. A salátákat olíva- vagy napraforgóolajjal fűszerezhetjük;
- alacsony kalóriatartalmú natúr joghurt;
- 1 evőkanál méz naponta - adható gyógyteához;
- 1 tojás naponta;
- cukormentes teák tetszőleges mennyiségben elfogadhatók, de legalább fél órával étkezés előtt és egy órával étkezés után.
Egy megjegyzésre. Ha a diétás menübe más ételek is bekerülnek, annak hatékonysága csökken, de a szervezet könnyebben tolerálja a fogyás folyamatát.
Részletes menü 7 és 14 napra
A táplálkozási szakértők által javasolt diétás időszak 1 hét. A legszigorúbb a 3 napos monodiéta, amely alatt az ember kizárólag hajdinát fogyaszt. De a 7 napos hajdina diéta az optimális kúra. Ha a hét végén a test állapota normális, de a kívánt eredményt nem éri el, meghosszabbíthatja egy héttel.
7 napos diétánál elegendő az alábbi diétát betartani, az 1. naptól a 7. napig. Az első napok bevezető jellegűek, az utolsók pedig szükségesek ahhoz, hogy a szervezet zökkenőmentesen kivonuljon a fogyás folyamatából.
A 14 napos hajdina diéta hozzávetőlegesen részletes napi menüt javasol:
1. nap
- Reggeli: hajdina zabkása adalékanyagok nélkül, egy csésze zöld tea mézzel.
- Ebéd: paradicsompüré leves.
- Snack: körte vagy cukrozatlan alma.
- Vacsora: párolt gomba hagymával, hajdina zabkásával keverve.
2. nap
- Reggeli: hajdina zabkása, olajjal és néhány csepp citromlével fűszerezett zöldségsaláta, egy csésze zöld tea.
- Ebéd: csirkehúsleves friss, apróra vágott fűszernövényekkel.
- Uzsonna: egy pohár zsírszegény kefir.
- Vacsora: főtt tojás, hajdina zabkása friss fűszernövényekkel ízlés szerint.
3. , 4. , 5. nap
Csak párolt hajdina zabkását szabad enni, öntet nélkül. Ha túl erős az éhség, bármilyen szárított gyümölcsből több gyümölcsöt is megehet. Feltétlenül inni kell a gyógyteákat, fenntartani az immunitást - csipkebogyó főzet, amely szintén segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
6. nap
- Reggeli: hajdina tejjel, egy csésze kávé cukor nélkül.
- Ebéd: zöldségpüré leves burgonya nélkül.
- Uzsonna: szárított gyümölcsök.
- Vacsora: párolt karfiol hajdinával.
7. nap
- Reggeli: hajdina, egy közepes paradicsom, egy csésze cukrozatlan tea.
- Ebéd: gombaleves friss fűszernövényekkel.
- Uzsonna: kefir vagy natúr joghurt.
- Vacsora: főtt hajdina, hínár növényi olajjal (kevés hagymát adhat hozzá).
8. nap
- Reggeli: zsírszegény túró, cukrozatlan tea.
- Ebéd: főtt pulyka, friss káposzta és olívaolaj saláta.
- Uzsonna: szárított gyümölcsök.
- Vacsora: tetszés szerinti párolt zöldség zabkásával.
9. , 10. , 11. nap
Csak a forrásban lévő vízzel párolt hajdinát szabad újra enni. Uzsonnaként aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát használhat naponta egyszer.
12. nap
A diéta a végéhez közeledik, ezért fokozatosan ki kell lépnie a szigorú étrendi korlátozásokból.
- Reggeli: párolt hajdina, vajjal fűszerezve, valamint zöld tea egy kanál mézzel.
- Ebéd: csirkehúsleves néhány darab csirkehússal, friss fűszernövényekkel és egy csipet sóval ízesítve.
- Uzsonna: kefir.
- Vacsora: párolt zöldségek gombával és hajdinával.
13. nap
- Reggeli: rakott hajdina és túró, egy csésze cukrozatlan kávé.
- Ebéd: paradicsomleves.
- Uzsonna: gyümölcs.
- Vacsora: párolt hajdina párolt gombával, csipet sóval és őrölt fekete borssal.
14. nap
- Reggeli: párolt hajdinából készült fasírt, egy csésze zöld tea mézzel.
- Ebéd: csirkehúsleves apróra vágott főtt tojással és friss fűszernövényekkel.
- Uzsonna: kefir.
- Vacsora: fűszernövényekben sült pulykafilé és néhány párolt cukkini.
A gabonafélék kalóriatartalma 343 kcal 100 g nyers termékre, a főtt gabonaféléké pedig 110 kcal só és olaj nélkül.
Fontos! A hajdinával két hétnél tovább nem lehet fogyni. A következő tanfolyam legalább egy hónapon belül befejezhető, és jobb - 2 hónap alatt.
Főzési receptek
Íme néhány recept a hajdina diétához. A jövőben böjtnapokon is használhatók.
Kása adalékanyagok nélkül
Az egyszerű hajdina zabkása főzése nagyon egyszerű. A lényeg az, hogy egyszerre annyit főzzön, amennyire legfeljebb 2-3 adagra lesz szükség.
Vegye ki a következő arányokat a termékekből:
- egy pohár hajdina;
- 2 csésze forrásban lévő víz
A darát alaposan le kell öblíteni a törmelékből, szorosan lezárt edénybe vagy üvegbe kell önteni, forrásban lévő vizet kell önteni, szorosan le kell zárni a fedelet, és egy éjszakán át be kell csomagolni. Reggelre elkészül a reggeli.
Hajdina húsgombóc
A hajdina húsgombócokat a következőképpen készítjük el:
- 2 pohár előfőzött hajdina;
- 50 g kapor és petrezselyem;
- 2 nagy tojás;
- 1 friss sárgarépa;
- pár csipet só és őrölt bors.
A zöldeket előre öblítse le, és apróra vágja. Adjuk hozzá a főtt hajdinához. A megmosott és meghámozott sárgarépát finomra dörzsöljük, sózzuk, borsozzuk, és beleütjük a tojásokat. Ha a darált hús vékonynak tűnik, hozzáadhat 1-2 evőkanál korpát - a terméket az élelmiszerboltokban, a diétás osztályon értékesítik.
A darált húsból szeleteket formázunk, és pároljuk őket - dupla bojlerben vagy speciális kosárral, forrásban lévő víz felett egy serpenyőben.
Zöldségek hajdina zabkásával és gombával
1 adaghoz szüksége lesz:
- 1 ½ csésze párolt zabkása;
- 3 nagy gomba;
- ½ kis hagyma;
- 1 kis sárgarépa;
- 2 evőkanál főtt bab.
A gombát megmossuk, kis szeletekre vágjuk, egy serpenyőben olaj nélkül feldolgozzuk, amíg folyadék meg nem jelenik. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott meghámozott vöröshagymát és a meghámozott, reszelt sárgarépát. 10-15 percig főzzük, amíg minden étel megpuhul. Ezután hozzáadjuk az előfőzött babot és a hajdinát, további 3-5 percig főzzük.
Kefir-hajdina diéta - diéta a fogyáshoz
A szokásos hajdina diétához hasonlóan a zabkását a kívánt mennyiségben fogyaszthatja - a teljes telítésig. Ha nehéz megenni egy hajdinát, akkor kefirt is tehet bele.
Ebben az esetben a kefir-hajdina diéta menüje így fog kinézni:
1-4 nap
- Reggeli - egy kis adag hajdina és egy pohár kefir.
- Délutáni snack - kefir.
- Ebéd - egy kis adag hajdina és egy pohár kefir / natúr joghurt.
- A vacsora ugyanaz, mint a reggeli.
5-7 nap
- Reggeli - egy kis adag hajdina zabkása és egy csésze cukrozatlan zöld tea.
- Délutáni snack - egy adag natúr joghurt.
- Ebéd - hajdina zabkása és egy pohár kefir.
- Vacsora - hajdina és kefir.
Saját belátása szerint néha megtöltheti a hajdinát kefirrel, vagy étkezés után külön is megihatja.
Kilépés a hajdina diétából
A mono diétából való kilépés mindig a következő szabályokhoz vezet:
- az étlapnak csak egészséges ételeket kell tartalmaznia, nassolnivaló szendvicsek, gyorsételek és bárok nélkül;
- naponta legalább 1, 5 liter vizet kell inni a nőknek és 2 litert a férfiaknak;
- a diéta során a gyomor térfogata rendre csökken, és a szervezet által bevitt adag is csökken. Próbáljon meg ne enni túl sokat, és kerülje a nagy adag ételt;
- ha mégis megtörténik a túlevés (például az ünnepi asztalnál), a következő napon ki kell rakni - hajdinára, almára, frissen facsart gyümölcslére vagy bármilyen más termékre - ez a preferenciáktól és az egészségi állapottól függ;
- a korábban ismert termékeket - hús, tej, egyéb gabonafélék - fokozatosan be kell vezetni az étlapba - napi 1 termék;
- az édes, lisztes, zsíros és konzerv ételek mennyiségét minimálisra kell csökkenteni, valamit teljesen ki lehet zárni az étrendből.
Fontos megjegyezni, hogy ha helytelenül és túl hirtelen lép ki a fogyókúrából, a súly a lehető leghamarabb visszatér.
Hány kilogramm súlyfelesleget tudsz leadni?
A leadott kilók száma elsősorban az ember kezdeti súlyától függ – minél több a súlya, annál több kilogramm fog elfogyni az első napokban.
Megjegyzendő, hogy kéthetes diétával a meglehetősen észrevehető súlyfelesleggel rendelkező emberek az első héten akár 7-10 kg-ot, a második héten pedig 4-5 kg-ot veszítenek. Ha a kezdeti súly közel van a normálhoz, a kilogramm lassabban és kevesebb mennyiségben fogy. Átlagosan a diéta 2 hete alatt akár 12 kg-ot is leadhat.
Kinek ellenjavallt egy ilyen diéta?
A diéta a táplálékfelvétel korlátozása.
Az ésszerűtlen megközelítéssel történő fogyás súlyos egészségügyi problémákat okozhat, különösen, ha vannak ellenjavallatok:
- cukorbetegség;
- bél- vagy gyomorbetegségek (például fekély);
- magas vérnyomás;
- terhesség és szoptatás;
- egyéni intolerancia a termékkel szemben.
Annak érdekében, hogy ne károsítsa a testet, a diéta előtt konzultálnia kell egy táplálkozási szakemberrel. Annak ellenőrzésére, hogy a szervezet hogyan reagál a napi étrend változásaira, ajánlatos 1 napot a diétából eltölteni, és ha a szervezet normálisan reagált, folytassa a fogyást.